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    楼主
    发表于 2019-3-17 10:03:16 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

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    本帖最后由 烈火阿姨 于 2019-3-17 10:03 编辑


    在世界各国的唐人街有个很有意思的现象
    在雇佣员工的时候优先考虑
    会说开平话或台山话的


    因为老一辈在各国唐人街定居并将传统语言流传下来的,是四邑人。而盘踞在唐人街各大酒楼厨房、洗衣店、旅馆的,更是开平人和台山人。他们雇佣会说开平话、台山话的员工,这样便于与他们沟通,而且传统的厨艺更能传承发扬。

    洛杉矶唐人街

    在三藩市和洛杉矶的唐人街,
    无论走到哪,都听得到亲切的开平话,
    这让人有种“千里之外,又见乡情”的感觉。


    身为开平人的周润发,
    在电影《我爱扭纹柴》和《澳门风云2》
    流利地说着开平话

    开平话(Hoiping Cantonese)是一种粤语方言,使用区域主要在中国广东省开平市,属四邑方言的一支,跟四邑方言的代表台山话(Toishan Cantonese)很相似??椒窖院鸵怨阒莼拔淼脑练窖杂行矶喙餐?。身为开平人的周润发,在电影《我爱扭纹柴》中,更是流利地说着开平话。

    总之,开平话是一门独特的语言,
    现在就让我们来感受一下它的独特魅力吧!
    有一种通行唐人街的语言叫
    开平话

    在开平...
    有一种餐具叫Ken仔
    有一种人家叫人聂
    有一种小孩叫三珉仔
    有一种妇女叫老婆乸
    有一种阿姨叫阿母
    有一种长辈叫老珉公


    有一种肤色叫白净
    有一种长相叫好好泥
    另一种长相叫好丑鬼
    有一种恶心叫皮寒
    有一种害怕叫好nu


    有一种饿了叫肚饥
    有一种馋猫叫颈”t滴”猫(mǎo)
    有一种脏兮兮叫好lǎ zā
    有一种忽悠叫托水龙
    有一种唱反腔叫反斗捩
    有一种忙碌叫芋头碌


    有一种高兴叫好心气
    有一种速度叫好快世
    有一种谢谢叫生寿哂
    有一种可怜叫阴质咯
    有一种不错叫点尖好
    有一种不知道叫唔A徐


    有一种上学叫翻馆
    有一种娱乐叫旅搂或者去擞
    有一种生日叫牛屙屎
    有一种自恋叫饱屎
    有一种挑剔叫滞屎
    有一种高窦叫起市


    有一种不听话叫yái gāi
    有一种调皮叫kái xiāng
    有一种捣蛋叫滚滚极
    有一种笨手笨脚叫论zùn
    有一种不修边福叫咧啡(liě fiě)
    有一种笨拙叫雷头和龙怂


    有一种傻气叫偶偶嘅
    有一种疯子叫偶佬
    有一种不想见叫极爽去
    有一种不文明叫使人去善
    这几个小朋友都不要学哦

       开平歇后语   
    呃到老倌下船就作数南粤地区将戏子称为倌,而戏班的主角,就称为老倌,以前的戏班,都是坐红船到各处演出,到岸后,作为戏班顶梁柱的老倌往往会最后才下船,一为显身价,二为抬杠加价。民国初年,有戏班到赤坎一酒家演出,老倌迟迟不下船,于是酒家的老板便到船前,说尽好话,保证增加演出费用。把老倌哄下船,演出后,老板却不再提加价的事,老倌只能作罢。这事作为趣闻一直谣传,后来,开平人就将那些一心用套路套人,到头来不兑现的行为,称为“呃到老倌下船就作数”。
    鼻屎好吃撩穿鼻窿埂这句歇后语有点恶心,不过很有意思,鼻屎好吃撩穿鼻窿埂,意为只要看到一个人做一件事带来利益,其它人就不断模仿山寨,结果把整个市场做烂,再无得益。这句话形容开平时下的盲目模仿跟风做烂市的社会作风,非常到位。
    屙屎唔识风向开平有些歇后语都是跟屎尿有关,不过也很趣致,比如这句“屙屎唔识风向”,就是形容一个人做事不会看清时下形势,不识眉头眼尾之意。


    阿伯煲粥滚滚极“
    阿伯煲粥滚滚极”这句话很可爱,
    形容不会做事,反帮倒忙之意。

    乃壶水唔滚揽乃壶这句很生动的歇后语,是形容一个人情商低,说话不分好丑,偏偏挑别人禁忌的话题来讲,说人家最禁忌的话,做人家最禁忌的事。这种行为就叫做“乃壶水不滚揽乃壶”。

    捉只老鼠入米缸老鼠专偷粮食,还把它捉进米缸,
    这句话的意思为:自己作死,讨来自己损失。

    一竹篙纳西一船人这句话的意思是形容做人做事不问情由,是非不分,办事武断,用片面的观点看待整体问题。
    过得自己过得人聂开平旧时盖房子,工匠在做大门之前一般都会询问主人家,需要怎样的大小,主人家一般都会说“过得自己亦过得人聂”,意思是门不是按主人高度来量,是按普遍人高度来量。后来这句话就变成歇后语,意为:做一件事时,不要只想着自己得到好处,也想到别人亦得到好处,双方共赢才好。
    未打钟就入膳堂本是形容不按规矩办事,后来这句话便是形容那些奉子成婚的人,不按先结婚后生子的规律来办,就称“未打钟入膳堂”。

    学人屙屁屙出屎这句歇后语
    可以用一句成语来解释,就是东施效颦。

    密实姑娘假正经这句话本是形容旧时的闷骚型女子,明明是骚货还装清纯,后来便形容一些平时不怎么说话看上去斯文的人,内里却不一定是老实人。而“密实姑娘假正经”这句话还有后面一句,就是“口渣姑娘心水清”。
    水瓜大碌得碗水煮过水瓜的人都知道,水瓜看上去很大,但实际煮熟了就缩得很少,“水瓜大碌得碗水”的意思便是,一个人看上去大块头,其实身体不壮实,体质弱的意思。
    疍家船养疍家鸡疍家,是以前对水上人家的一种称谓,相传东晋时浙东农民起义领袖卢循从福州浮海南下, 攻陷广州,活捉广州刺史吴隐之,割据广州达五年之 久,还建起显赫一时的卢循城,后来不幸兵败,举家乘船出逃,自此长年漂泊海上,而且世代相传下去,成为被称为“疍家”的水上人家。这里特别要提一句的是,”疍家”历代备受歧视迫害,其中有一条便是不准上岸居住,后来到解放后,疍家人才获得平等地位。而疍家船养的鸡,是吊着笼子在水面上的,主人没时间喂鸡的时候,鸡渴了,看着脚下的水不得喝之,此后,这句话便形容“见得到而得不到”之意。

    部分素材来源:碉城故事




    沙发
    发表于 2019-3-17 22:02:32 | 只看该作者
    开平话都死剩半条命了,一大堆家长什么都不懂老师说班后也要说普通话就盲目听从老师的话。一回去开平看一下小孩子基本只会说普通话,开平话广州话都不会说,我都觉得心疼好么。
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